人们仍然拒绝拥有微波炉的5个原因

经过:Jesslyn盾牌|

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微波炉在全球的厨房中变得像洗碗机或烤面包机一样常见,但有些人仍然怀疑他们。Fernando Camino / Getty Images

你有一个不拥有的朋友吗?微波炉?你是朋友吗?在21世纪,关于乐动esports90%的美国家庭有微波炉,但虽然它们提供了快速的烹饪时间和很多便利和能源效率,但有些人用坚定的手避开他们。但为什么?以下是五个原因 - 一些基于神话的和一些基于现实 - 持久性,21世纪的微波崩解:

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1.占用宝贵的柜台空间

一些微波炉很大。不像第一家商业微波一样大,雷神辐射它身高6英尺(1.8米),体重超过700磅(320公斤)。但如今的微波炉大到足以破坏厨房的“风水”。

2.它散发有害的辐射

当一种产品普及到足以催生其他消费品行业(微波爆米花和墨西哥卷饼,有人吗?),你知道它会有批评者——尤其是当你不得不使用“辐射”这个词来描述它是如何工作的。乐动esports

但“辐射”只是一个用于描述能量波浪的术语电磁频谱,包括无线电波,可见光和X射线。微波炉的工作原理是发射微波辐射,其波长仅比雷达技术中使用的无线电波短一点。这些波用于每秒数百万次摇动食物内的水分子,同时以我们搓手取暖的方式摩擦它们。这会很快产生大量的热量。

尽管电磁谱上的某些波长非常危险,但微波是非常良性的。

3.害怕食物的营养素

在电影“美国喧嚣”中,Jennifer Lawrence的角色Rosalyn Rosenfeld收到了一个微波炉作为礼物。她称之为“科学烤箱”,并及时尝试使用它在铝盘中加热箔覆盖的砂锅。在熄灭的火灾后,她被恼怒的丈夫问她如何如此愚蠢。她把桌子转向他​​:“你知道,我读完了它的所有营养就是我们的食物!”

虽然微波炉破坏我们食物中的营养素的想法是像电器本身一样古老,但事实恰恰相反。当它在高温下长时间煮熟时,食物失去了营养价值。你吃的食物中的好东西是最好的保留快速烹饪并使用很少的水,这只是微波炉所做的。实际上,研究表明微波以比炉灶蒸煮更高的速率保持叶酸和抗氧化剂等营养素。

它不均匀地加热食物

虽然常规烤箱从外面热食物,但微波炉一次烹制食物的所有区域。但由于微波校准以专注于加热水,因此食物中的水并不总是均匀分布,烹饪方法可以不均匀地加热。乐动esports蛋白质,脂肪和淀粉分子的热量比水慢,并且存在一堆盐的存在也是烹饪时间。乐动esports因此,从冰块到香味,起泡的午餐可能需要几分钟只需要几分钟的时间,但预计冰晶袋和熔洁的奶酪。或者,你知道,在你烹饪时搅拌几次。

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5.不能杀死可能存在的细菌

虽然你可能不应该在受污染的食物上漱口,但如果你只是在吃这两周的泰国剩下的剩下的情况下,可以杀死一些坏细菌。在这种情况下,如前所述,微波的问题是它的热量不均匀。乐动esports吃污染的食物是一个可怕的想法,开始,但知道微波炉不会在细菌杀死前面做任何兴奋,因为它不会将所有食物加热到同样的地方高,细菌杀伤温度

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